
Estructura Curricular:
PERITO EN INGENIERÍA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA FORENSE
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MOD |
TEMAS |
HORAS |
CRED |
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I |
DOCTRINA CRIMINALISTICA |
40 |
2 |
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I |
TEORIA DE LA PRUEBA |
40 |
2 |
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II |
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION CIENTIFICA |
40 |
2 |
|
II |
PERITO Y LEGISLACION PERICIAL FORENSE JUDICIAL |
40 |
2 |
|
III |
CAMPO JURIDICO LEGAL Y FORENSE DEL PERITO |
40 |
2 |
|
III |
ETICA PROFESIONAL |
40 |
2 |
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IV |
INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA FORENSE |
40 |
2 |
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IV |
INVESTIGACION Y EVALUACION DE PERFILES Y EXPEDIENTES TECNICOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA |
40 |
2 |
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V |
INVESTIGACION Y EVALUACION DE EJECUCION DE OBRAS DE INFRAESTRUCTURA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA |
40 |
2 |
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V |
INVESTIGACION Y EVALUACION DE SUPERVISION Y LIQUIDACION DE OBRAS DE INFRAESTRUCTURA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA |
40 |
2 |
|
VI |
INVESTIGACION Y EVALUACION DE USO DE MATERIALES, COMBUSTIBLE E INVERSION EN LA EJECUCION DE OBRAS DE INFRAESTRUCTURA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA |
40 |
2 |
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VI |
INVESTIGACION Y EVALUACION DE DAÑOS A LA INSTALACION O INFRAESTRUCTURA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EJECUTADA |
40 |
2 |
|
VII |
INVESTIGACION Y EVALUACION DE DAÑOS A LA PRODUCCION DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA |
40 |
2 |
|
VII |
ANALISIS FISICO QUIMICO Y BROMATOLOGICO FORENSE |
40 |
2 |
|
VIII |
MICROBIOLOGIA Y ENTOMOLOGIA FORENSE |
40 |
2 |
|
VIII |
INCENDIO Y EXPLOSIVO FORENSE |
40 |
2 |
|
IX |
FOTOGRAFIA FORENSE |
40 |
2 |
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IX |
ESCENA DEL CRIMEN |
40 |
2 |
|
X |
PERENNIZACION FORENSE |
40 |
2 |
|
X |
CADENA DE CUSTODIA DE EVIDENCIAS |
40 |
2 |
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XI |
LABORATORIO CRIMINALISTICO |
40 |
2 |
|
XI |
RECONSTRUCCION VIRTUAL DE LA ESCENA |
40 |
2 |
|
XII |
ACTUACION DEL PERITO, ARGUMENTACION PERICIAL Y DEBATE |
40 |
2 |
|
XII |
INFORMES Y PERITAJES DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA FORENSE |
40 |
2 |
|
XII |
CONTRAPERITAJES Y METAPERITAJES DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA FORENSE |
40 |
2 |
|
12 |
25 TEMAS |
1000 |
50 |
Cronograma:
Evaluación el 18 de junio de 2026.
Matriculas desde el 20 al 31 de junio de 2026.




