PERITO EN INDUSTRIA ALIMENTARIA FORENSE

MOD

TEMAS

HORAS

CRED

I

DOCTRINA CRIMINALISTICA

40

2

I

TEORIA DE LA PRUEBA

40

2

II

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION CIENTIFICA

40

2

II

PERITO Y LEGISLACION PERICIAL FORENSE JUDICIAL

40

2

III

CAMPO JURIDICO LEGAL Y FORENSE DEL PERITO

40

2

III

ETICA PROFESIONAL

40

2

IV

INTRODUCCION A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA FORENSE

40

2

IV

IDENTIFICACION DE INSUMOS, MATERIALES METALICOS, POLIMEROS, CERAMICOS, HERRAMIENTAS, UTENSILIOS, EQUIPOS Y MAQUINAS, EN LA PRODUCCION INDUSTRIAL ALIMENTARIA

40

2

V

IDENTIFICACION DE VEGETALES Y FORESTALES PUROS Y TRANSGÉNICOS, Y SUS PLAGAS Y ENFERMEDADES EN GENERAL, EN LA PRODUCCION INDUSTRIAL ALIMENTARIA

40

2

V

IDENTIFICACION DE ANIMALES DE RAZA PURA Y REPRODUCIDA CON CRUCE GENETICO Y SUS PLAGAS Y ENFERMEDADES EN GENERAL, EN LA PRODUCCION INDUSTRIAL ALIMENTARIA

40

2

VI

IDENTIFICACION DE PRODUCTOS TERMINADOS  DE INDUSTRIA ALIMENTARIA EN GENERAL Y SU COMPOSICION, ENVASADO, ESTADO DE CONSERVACION, VIGENCIA DE CONSUMO Y ADECUADO ALMACENAMIENTO

40

2

VI

INVESTIGACION, EVALUACION Y DETERMINACIÓN DE USO, CANTIDAD Y CALIDAD DE INSUMOS, MATERIALES, HERRAMIENTAS, UTENSILIOS, SEMILLAS, FERTILIZANTES, NUTRIENTES, MEDICAMENTOS, EQUIPOS Y MÁQUINAS E INVERSIÓN EN LA PRODUCCION ALIMENTARIA INDUSTRIAL

40

2

VII

DETERMINACION DE DAÑOS EN LA INFRAESTRUCTURA,  INSUMOS, MATERIALES, HERRAMIENTAS, UTENSILIOS, SEMILLAS, FERTILIZANTES, NUTRIENTES, MEDICAMENTOS, EQUIPOS Y MÁQUINAS EN LOS PROCESOS DE PREPARACION Y PRODUCCION ALIMENTARIA INDUSTRIAL

40

2

VII

INVESTIGACION, EVALUACION Y DETERMINACION DEL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE SEGURIDAD, SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE EN EL TRABAJO

40

2

VIII

CIENCIAS AUXILIARES DE LA AGROINDUSTRIA FORENSE: GENETICA, ANALISIS TOXICOLOGICO FISICO QUIMICO, MICROBIOLOGIA, BROMATOLOGIA, INCENDIO Y EXPLOSIVO FORENSES

40

2

VIII

FOTOGRAFIA FORENSE

40

2

IX

ESCENA DEL CRIMEN

40

2

IX

PERENNIZACION FORENSE

40

2

X

CADENA DE CUSTODIA DE EVIDENCIAS

40

2

X

LABORATORIO CRIMINALISTICO

40

2

XI

RECONSTRUCCION VIRTUAL DE LA ESCENA

40

2

XI

ACTUACION DEL PERITO, ARGUMENTACION PERICIAL Y DEBATE

40

2

XII

INFORMES Y PERITAJES DE INDUSTRIA ALIMENTARIA FORENSE

40

2

XII

CONTRAPERITAJES Y METAPERITAJES DE INDUSTRIA ALIMENTARIA FORENSE

40

2

12

25 TEMAS

1000

50