MOD

CURSOS

HORAS

I

INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

20

I

MICROORGANISMOS PATÓGENOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

20

II

PRINCIPIOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

20

II

BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

20

III

CONTROL DE CONTAMINANTES MICROBIANOS EN ALIMENTOS

20

III

MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

20

IV

CONTROL DE CALIDAD Y ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN ALIMENTOS

20

IV

LEGISLACIÓN Y NORMATIVAS EN HIGIENE ALIMENTARIA

20

V

HIGIENE PERSONAL Y DE INSTALACIONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

20

V

GESTIÓN DE CRISIS Y PLANIFICACIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

20

VI

AUDITORÍAS Y CERTIFICACIONES EN HIGIENE ALIMENTARIA

20

VI

TENDENCIAS Y AVANCES EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA

20

6

12 TEMAS

240