MOD

CURSOS

HORAS

I

DISEÑO DEL MENÚ

20

I

DISEÑO DEL SERVICIO

20

II

CONTROL Y COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

20

II

CONTROL DE GESTIÓN POR INDICADORES

20

III

GESTIÓN DE RESTAURANTES Y SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN

20

III

OPERACIONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

20

IV

MARKETING GASTRONÓMICO Y ESTRATEGIAS DE VENTAS

20

IV

GESTIÓN DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

20

V

INNOVACIÓN EN ALIMENTOS Y BEBIDAS

20

V

TENDENCIAS EN GASTRONOMÍA Y HOSTELERÍA

20

VI

GESTIÓN DE INVENTARIOS Y ABASTECIMIENTO

20

VI

GESTIÓN DE PERSONAL EN GASTRONOMÍA

20

6

12 TEMAS

240